HINOJO

FOENICULUM VULGARE

EL FRAUDE ES EL PECADO MAS ATROZ, ya que lo cometen aquellos en los que has depositado tu confianza. En el octavo círculo de Dante nos encontramos con Geyron, un monstruo con rostro de hombre honesto y cuerpo de serpiente, que vigila a quienes han engañado a los otros.

EL FOLCLORE antiguo llama al hinojo la hierba de las serpientes, ya que estas se frotan contra él para agudizar su vista. El mito también dice que Prometeo usó un tallo de hinojo como antorcha cuando robó el fuego a los dioses y lo trajo a la tierra.

DATO INTERESANTE - Maratón, o "campo de hinojo", es el nombre de la bahía donde en el 409 a. C. los griegos derrotaron a la poderosa fuerza invasora persa que los superaba en número. Es desde este campo de hinojo que Pheidippides corrió la distancia de cuarenta kilómetros para informar a los atenienses de su victoria antes de colapsar hasta la muerte, hazaña que miles de años mas tarde sirvió como inspiración para la carrera deportiva moderna.

OTROS USOS - Con un sabor similar al del regaliz, pero a la vez más dulce y ligero, el hinojo es un complemento perfecto para tus siropes.