FINOCCHIO

FOENICULUM VULGARE

LA FRODE È IL PECCATO PIÙ ODIOSO, poiché è commesso da coloro in cui hai riposto la tua fiducia. Nell'ottavo cerchio di Dante incontriamo Geyron, un mostro con la faccia di un uomo onesto e il corpo di un serpente, che veglia su chi ha ingannato gli altri.

L'ANTICO FOLCLORE chiama il finocchio l'erba dei serpenti, poiché si sfregano contro di esso per acuire la sua vista. Dice anche il mito, che Prometeo usò un gambo di finocchio come torcia quando rubò il fuoco agli dei e lo portò sulla terra.

CURIOSITÁ - Maratona, o "campo di finocchi", è il nome della baia dove nel 409 aC. i greci sconfissero la potente forza d'invasione persiana che li superava in numero. È da questo campo di finocchi che Fidippide percorse la distanza di oltre quaranta chilometri per informare gli ateniesi della sua vittoria prima di crollare a morte, un'impresa che migliaia di anni dopo servì come ispirazione per la moderna carriera sportiva.

ALTRI USI - Dal gusto simile alla liquirizia, ma allo stesso tempo più dolce e leggero, il finocchio è un perfetto complemento per i vostri sciroppi.